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Montag, 6. September 2010
Mein Coming Out
faase, 20:33h
Dem Fitness und Gesundheitswahn in unserer Gesellschaft zum Trotz: Ich liebe Currywurst!
Dieses Bekenntnis lässt einen in Teilen Berlins zum sozialen Aussenseiter werden. Teile Berlins, in denen man scheinbar mehr BIO-Märkte findet, als Discounter. Und das, obwohl die Currywurst der Legende nach in Berlin erfunden wurde. Bevor jetzt irgendein Hamburger protestiert (ich meine einen Mensch, der in Hamburg lebt, NICHT das Fleischbrötchen) - ich weiß, die Boulevardpresse streitet über die Herkunft der in Curry ertränkten Fettwurst. Das soll mir an dieser Stelle jedoch egal sein. Wenngleich der Trend also zur Zeit eher zum Körnerbrötchen und zur Fruchtschorle geht, bin ich stolz auf mein Coming out als Liebhaber des fleischigen Pausensnacks.
Dabei ist das einfacher gesagt, als verspeist:
Nichts ist einfacher, als in Berlin schlechte Currywurst zu essen. Alles was man tun muss, ist in irgendeine touristische Gegend zu gehen, und dort dann die angepreiste "echte Berliner Currywurst" zu kaufen. Wenn an dem selben Laden dann auch noch mit "real german sausage" geworben wird, dann kann man sich zu 99% sicher sein, dass ein Geschmacksfiasko droht.
Was also tun, wenn man eine Currywurst genießen möchte, ohne in die Hände von Billigheimern zu geraten (wobei sich "billig" in der Regel nur auf die Qualität bezieht, selten auch auf den Preis)?
Ein paar Grundregeln:
1. Finger weg von Verkäufern in grösseren Bahnhöfen und Shoppingcentern, da ist oftmals nur der Preis ganz oben.
2. Wurst ansehen! Wenn der Verkäufer Bratwürste zersäbelt und dann in Currysoße ertränkt, hat das mit "echter Currywurst" herzlich wenig zu tun.
3. Believe the hype! Currywurstbuden mit überregional gutem Ruf haben diesen oftmals zu Recht!
Wo gibt's denn jetzt wirklich gute Würste? Da hat wohl jeder Berliner so seinen Geheimtipp. Für Touristen empfehle ich aber einen Blick auf das Curry 36 in Kreuzberg (U Mehringdamm), die Curry Baude am Bahnhof Gesundbrunnen oder die Fleischerei am Rosenthaler Platz. Wer von einer Currywurst nicht erwartet, dass sie mit Darm sein muss, der kann auch Konnopke (U Eberswalder Str.) ansteuern. Wie gesagt, das sind meine Favoriten, aber Hinz wird andere haben, und Kunz auch.
Wo auch immer ihr euch eure Würschte holt: Lasst euch nicht von Abzockern verarschen - und haut rein!
Dieses Bekenntnis lässt einen in Teilen Berlins zum sozialen Aussenseiter werden. Teile Berlins, in denen man scheinbar mehr BIO-Märkte findet, als Discounter. Und das, obwohl die Currywurst der Legende nach in Berlin erfunden wurde. Bevor jetzt irgendein Hamburger protestiert (ich meine einen Mensch, der in Hamburg lebt, NICHT das Fleischbrötchen) - ich weiß, die Boulevardpresse streitet über die Herkunft der in Curry ertränkten Fettwurst. Das soll mir an dieser Stelle jedoch egal sein. Wenngleich der Trend also zur Zeit eher zum Körnerbrötchen und zur Fruchtschorle geht, bin ich stolz auf mein Coming out als Liebhaber des fleischigen Pausensnacks.
Dabei ist das einfacher gesagt, als verspeist:
Nichts ist einfacher, als in Berlin schlechte Currywurst zu essen. Alles was man tun muss, ist in irgendeine touristische Gegend zu gehen, und dort dann die angepreiste "echte Berliner Currywurst" zu kaufen. Wenn an dem selben Laden dann auch noch mit "real german sausage" geworben wird, dann kann man sich zu 99% sicher sein, dass ein Geschmacksfiasko droht.
Was also tun, wenn man eine Currywurst genießen möchte, ohne in die Hände von Billigheimern zu geraten (wobei sich "billig" in der Regel nur auf die Qualität bezieht, selten auch auf den Preis)?
Ein paar Grundregeln:
1. Finger weg von Verkäufern in grösseren Bahnhöfen und Shoppingcentern, da ist oftmals nur der Preis ganz oben.
2. Wurst ansehen! Wenn der Verkäufer Bratwürste zersäbelt und dann in Currysoße ertränkt, hat das mit "echter Currywurst" herzlich wenig zu tun.
3. Believe the hype! Currywurstbuden mit überregional gutem Ruf haben diesen oftmals zu Recht!
Wo gibt's denn jetzt wirklich gute Würste? Da hat wohl jeder Berliner so seinen Geheimtipp. Für Touristen empfehle ich aber einen Blick auf das Curry 36 in Kreuzberg (U Mehringdamm), die Curry Baude am Bahnhof Gesundbrunnen oder die Fleischerei am Rosenthaler Platz. Wer von einer Currywurst nicht erwartet, dass sie mit Darm sein muss, der kann auch Konnopke (U Eberswalder Str.) ansteuern. Wie gesagt, das sind meine Favoriten, aber Hinz wird andere haben, und Kunz auch.
Wo auch immer ihr euch eure Würschte holt: Lasst euch nicht von Abzockern verarschen - und haut rein!
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